Kars'ta bir araya gelen kadınlar, kestikleri erişteleri ipe sererek kurutmaya çalışıyor. Yaklaşık 5-6 kadının yardımlaşmasıyla kesilen ve tellere asılan erişteler renkli görüntüler oluşturuyor. Sabah erken saatlerde kalkan kadınlar yardımlaşarak önce erişte hamurunu hazırlıyor. Sonbaharın güneşli gününde evlerin bahçelerinde hazırladıkları yer sofralarında erişteleri el makinesi yardımıyla kesen kadınla daha sonra evlerinin duvarlarına astıkları tele erişteleri sererek kurutmaya bırakıyor. 
